汉人的餐饮礼仪是一人一个桌案,一套餐具,跪坐用餐。

    自从胡人入侵中原后,虽然在学习汉文化,可也带来了一些胡族的风俗习惯。

    比如胡床、高脚桌、椅子、板凳。

    在以前,中原汉人的床是用来坐的,不是睡觉的。就寝睡觉的叫做塌。

    胡人的这些家具还是非常实用的,而且更具人性化,尤其适合寒冷的冬季,腿高能远离地面的湿寒之气,有利于身体健康。

    杨小刀是很推崇这种胡族桌椅板凳的,毕竟是从后世穿越而来的,接受起来没有任何的障碍。

    其他人就不行了,那是极其看不起这些玩意儿。

    不过,在杨公府上,杨小刀已经在一点点的改变了。

    这次请丁零公主和檀道安,便用上了高腿的四方餐桌,高脚的椅子。

    菜肴也是摆在了一起,每人一套餐具,有太监负责布菜。

    用餐时不用指点,也用不着说话,只要你的眼睛盯着一道菜眨巴下,察言观色的太监就会给你夹上来,送到嘴里。

    “丁零,道安,我敬你们一杯。”

    “谢皇上!”

    丁零公主和檀道安一口喝干杯中酒,双眼顿时就亮了,“好酒,真够劲儿。”

    “这是什么酒?”丁零问道。

    “这是白酒,也叫烧酒。”

    杨小刀解释道:“将浊酒二次蒸馏,便可得到更烈更清澈的白酒。”

    这个不是杨小刀发明的,是张玄凌弄出来的,那个家伙把炼丹炼药的蒸馏器用来蒸酒,就弄出超过十度的清酒。

    杨小刀又进一步的改进,整出了二三十度的烧酒白酒。

    方法也很简单,用浊酒(黄酒、绿酒)或绿酒、佳酿和酒糟,放锅里蒸。蒸汽上升,到达顶盖后凝结成滴露,收集起来就是清澈纯净的白酒了。

    所有的酒都可以通过蒸馏获得白酒,反复蒸馏,甚至能制出五六十度的高度烈酒出来。

    丁零说道:“这白酒喝起来太爽了,一口下去五脏六腑都有被烧灼的感觉。”

    “是啊!若是不知道的,准会以为喝下的是毒酒。”檀道安也笑着说道。

    “这才是二十度,还有更烈的,你们敢不敢试试?”